河北一厂家出产的金箔酒（2月5日摄）。国家卫计委日前下发《国家卫生计生委办公厅关于寻求拟同意金箔为食物增加剂新品种定见的函》，方案将99.99%纯金作为白酒增加剂新品种，向社会寻求定见。白酒中能加黄金吗？金箔酒是立异仍是炒作？以次充好、冒充纯金入酒，构成食物安全事故谁负责？新华社记者为此打开查询。 新华社记者 王晓 摄

  新华网贵阳２月５日电（记者李放、王新明、潘德鑫）国家卫计委日前下发《国家卫生计生委办公厅关于寻求拟同意金箔为食物增加剂新品种定见的函》，方案将９９．９９％纯金作为白酒增加剂新品种，向社会寻求定见。

  白酒中能加黄金吗？金箔酒是立异仍是炒作？以次充好、冒充纯金入酒，构成食物安全事故谁负责？新华社记者为此打开查询。

  国家卫计委官网日前登函显现，拟同意金箔为食物增加剂新品种，运用范围为白酒，最大运用量为每公斤０．０２克，出产的根本工艺是将纯度为９９．９９％的纯金以物理方法将其汽化，使其均匀涣散成小分子，再将小金分子从头仓库摆放，以精准操控分子磊晶仓库的方法构成食物增加剂金箔。

  “金箔酒很早就有了。”方正证券食物饮料职业分析师薛玉虎介绍，金箔酒是进口货，最早国外将一些小碎片式的金箔参加红酒中，小碎片漂浮在酒里，手摇后闪闪发光，十分美观。

  记者网上查询发现，实际上咱们国家出产或出售金箔酒的企业为数不少，大多宣扬金箔酒具有保健功用，增加的金箔是经过特别处理的食用金箔，对人体无害还能“保健摄生”，可起到“镇心安魂、美容驻颜等作用”。

  “曾经金箔是加在红酒里，白酒没这说法，金箔酒喝起来没特别滋味，仅仅晃起来美观，但目前为止，并没传闻什么保健作用。”酱酒网总经理陈雷多年前就触摸过金箔酒，他以为更多是炒作和噱头，虽然有必定商场，但已根本脱离饮用领域。

  在专家看来，金箔进口只会“穿肠而过、再回尘土”。国家食物安全危险评价中心总参谋、中国工程院院士陈君石以为，国际上很早曾经就将金箔作为食物增加剂运用，人食用后既不会被吸收，也不会堆积，吃完后会排出。因而金箔入酒对人的健康没影响，不会损害健康，也没有助益。

  即便定见经过，但为削减本钱谁又能确保纯金入酒？一些经销商和记者说，假如线％的纯度就很难确保。“今后人人都来出产、来买，假如办理欠好，难免会有人偷工减料、以次充好，到时候或许真会出安全问题。”

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